2017-07-26T17:14:21+02:00

Tarte ricotta chèvre

Publié par Eden

Coucou les filles presque parfaites !! En allant faire mes courses je vous ai chopé des supers recettes sur le magazine Carrefour City dont vous me donnerez des nouvelles!!!!

Pour ce faire, prenez :

- 1 Pâte brisée

- 250 g de Ricotta

- 100 g de Chèvre frais

- 2 Œufs

- 20 cl de Crème liquide

 - 10 cl de Lait entier

- 1 Oignon blanc                                                               

Préchauffer le four à 180°C, déroulez la pâte dans un moule, piquez-la et faites la cuire à blanc pendant 10-15min.

Faire revenir l'oignon émincé.

Travaillez la ricotta à la fourchette dans un récipient, en ajoutant le chèvre frais, la crème et les œufs.

Mélangez le tout puis ajoutez le lait, mélangez encore et poivrez.

Parsemez le fond de tarte avec la moitié de gruyère râpé, l'oignon, puis versez la préparation ricotta chèvre et versez le reste de gruyère râpé. 

Cuire 30 min à 180°C.

Sur la photo comme vous le voyez eux ont ajoutés des pignons et de billes de melon, mais j'ai testé et trouvé que cela dénaturait le goût. Vous pouvez la servir avec une salade de roquette.

Dégustez, et Bon Appétit à tous et à toutes !!!!!!!!!

 

 

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